¿Sueñas con tener tu propia huerta, pero no sabes por dónde comenzar? No importa si tienes una gran superficie de tierra o si solo cuentas con macetas. ¡Este el momento de aprender!
Alejandro Sequeira, investigador formado en Ciencias Biológicas, te acompaña a descubrir el mundo de la siembra y cultivo de alimentos de manera fácil y práctica.
Huerta te brinda métodos eficaces para plantar y cuidar tus hortalizas apoyados en la agroecología. Además, te propone un calendario de siembra basado en las cuatro estaciones y te ofrece un recetario para que armes tus propios platos de manera saludable.
Alejandro Sequeira, procedente de Uruguay, es diseñador gráfico, fotógrafo, artista visual e investigador formado en Ciencias Biológicas.
Es autor y coautor de más de una decena de libros, entre los que se destacan: Hongos: guía visual de especies en Uruguay, por el que en 2014 recibió el premio Bartolomé Hidalgo en la categoría ensayo de investigación y divulgación científica y Animales en su tinta, que en 2018 recibió la misma nominación. En 2015 publicó Especias: semillas y condimentos usados en Uruguay. El libro fue premiado por Gourmand World Cookbook Awards como «Best Latin American Cuisine Book in Uruguay». En 2019 publicó 100 comidas de Uruguay (coautoría con Nacho Quesada) y La revolución de la cerveza artesanal en Uruguay (coautoría con Mariano Mazzolla), ambos ganadores de los Gourmand World Cookbook Awards 2020.
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